DatenschutzerklärungSüß & Frei | Stand: 27. September 2026
1. VerantwortlicherVerantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
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Süß & Frei
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kontakt@susundfrei.de2. Bereitstellung und Sicherheit der WebsiteBeim Aufruf unserer Website werden technisch erforderliche Daten verarbeitet. Dazu gehören insbesondere Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite sowie Informationen zu Ihrem Browser und Gerät. Diese Daten werden benötigt, um die Website auszuliefern, ihre Funktionsfähigkeit zu gewährleisten und Störungen oder Angriffe zu erkennen.
Für die Erstellung und den technischen Betrieb der Website nutzen wir Tilda. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einem funktionsfähigen und sicheren Internetauftritt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Technische Zugriffsdaten speichern wir nur so lange, wie dies für diese Zwecke erforderlich ist.
3. Cookies und ähnliche TechnologienUnsere Website kann Cookies und ähnliche Technologien verwenden. Technisch notwendige Technologien setzen wir ein, soweit sie für die von Ihnen genutzten Funktionen erforderlich sind, etwa für einen Warenkorb.
Technologien, die eine Einwilligung erfordern, verwenden wir erst nach Ihrer Einwilligung. Die Rechtsgrundlage für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen. Dort finden Sie auch nähere Angaben zu den tatsächlich eingesetzten Technologien.
4. KontaktaufnahmeWenn Sie uns per E-Mail, Telefon, SMS oder über ein Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Anfrage, um diese zu bearbeiten und Ihnen zu antworten.
Bezieht sich Ihre Anfrage auf eine Bestellung oder einen Vertrag, erfolgt die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen beruht sie auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung Ihrer Nachricht gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, wenn Ihre Anfrage abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.
5. TischreservierungenFür Online-Tischreservierungen verlinken wir auf Resos. Wenn Sie den Link aufrufen, verlassen Sie unsere Website. Die Daten, die Sie anschließend bei Resos eingeben, werden dort zur Bearbeitung Ihrer Reservierung verarbeitet. Bitte beachten Sie auch die Datenschutzhinweise, die Resos bei der Reservierung bereitstellt.
Sie können ebenso telefonisch, per SMS, WhatsApp oder E-Mail reservieren. Dabei verarbeiten wir die Angaben, die wir für Ihre Reservierung benötigen, insbesondere Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten, den gewünschten Termin und die Personenzahl. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
6. Bestellungen im Online-ShopWenn Sie in unserem Online-Shop bestellen, verarbeiten wir die für die Bestellung und ihre Abwicklung erforderlichen Daten. Dazu gehören insbesondere Ihr Name, Ihre Kontaktdaten, die bestellten Produkte, der Bestellwert und gegebenenfalls Ihre Rechnungsadresse sowie Angaben zur Abholung oder Lieferung.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Rechnungs- und Buchungsunterlagen speichern wir darüber hinaus, soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten dies verlangen; Rechtsgrundlage ist insoweit Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
7. Zahlung mit PayPalWenn Sie bei einer Online-Bestellung PayPal als Zahlungsart wählen, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt oder direkt von PayPal erhoben. Wir erhalten die Informationen, die wir benötigen, um die Zahlung Ihrer Bestellung zuzuordnen und diese abzuwickeln.
Die Verarbeitung im Zusammenhang mit Ihrer Bestellung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen zur Verarbeitung durch PayPal finden Sie in der Datenschutzerklärung von PayPal:
https://www.paypal.com/de/legalhub/paypal/privacy-full8. GeschäftskundenWenn Sie sich als Geschäftskunde registrieren oder eine Anfrage stellen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Kontakt- und Unternehmensdaten, insbesondere Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse und Rechnungsadresse. Bei Bestellungen kommen Angaben zu den Produkten, Mengen und gewünschten Lieferterminen hinzu. Die weitere Bestellkommunikation kann per E-Mail oder WhatsApp erfolgen.
Wir nutzen diese Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Verwaltung der Geschäftsbeziehung und zur Durchführung von Bestellungen. Sind Sie selbst Vertragspartner, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei Ansprechpartnern eines Unternehmens beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der geschäftlichen Kommunikation gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Rechnungsunterlagen bewahren wir entsprechend den gesetzlichen Pflichten auf.
9. WhatsAppWenn Sie uns über WhatsApp schreiben, verarbeiten wir Ihre Telefonnummer, Ihren angezeigten Namen und den Inhalt Ihrer Nachricht, um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Je nach Anlass erfolgt dies auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO.
Die Kontaktaufnahme über WhatsApp ist freiwillig. Sie können uns auch telefonisch oder per E-Mail erreichen. Bei der Nutzung von WhatsApp verarbeitet der Dienstanbieter Daten nach seinen eigenen Datenschutzbestimmungen. Bitte senden Sie uns über WhatsApp keine sensiblen Unterlagen, wenn dafür eine andere Kontaktmöglichkeit zur Verfügung steht.
10. BewerbungenWenn Sie sich über unser Bewerbungsformular bewerben, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten, die Angaben zu Ihrer Bewerbung und die von Ihnen übermittelten Unterlagen. Dazu kann ein hochgeladener Lebenslauf gehören. Die Bewerbung wird uns per E-Mail übermittelt. Wir verwenden diese Daten ausschließlich zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens und zur Entscheidung über die Besetzung der Stelle.
Rechtsgrundlage ist § 26 Abs. 1 BDSG. Kommt kein Beschäftigungsverhältnis zustande, löschen wir die Bewerbungsdaten, sobald sie für das Verfahren und die Wahrung möglicher Rechtsansprüche nicht mehr erforderlich sind. Kommt ein Beschäftigungsverhältnis zustande, können die hierfür erforderlichen Daten in die Personalakte übernommen werden.
11. Empfänger und SpeicherdauerZugriff auf personenbezogene Daten erhalten bei uns nur Personen, die diese für die beschriebenen Zwecke benötigen. Daten können außerdem an eingesetzte Dienstleister und Vertragspartner übermittelt werden, insbesondere für den technischen Betrieb der Website, die E-Mail-Kommunikation, Reservierungen und Zahlungen. Eine Weitergabe an Behörden erfolgt, soweit wir hierzu gesetzlich verpflichtet sind.
Soweit in den einzelnen Abschnitten keine konkrete Dauer genannt ist, speichern wir Daten nur so lange, wie sie für den jeweiligen Zweck erforderlich sind. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.
12. Ihre RechteSie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen können Sie widersprechen. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an
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